Seit genau acht Jahren arbeiten wir hier: in einem Betonkubus an einer Stuttgarter Einfallstraße, zwischen Autohäusern, Kraftwerk und Stadtbahngleisen.
Von außen sieht man einen ruhigen grauen Betonblock mit ein paar quadratischen Fenstern. Mehr gibt er nicht preis.
Was hinter dem Beton liegt
Dahinter liegt alles, was uns ausmacht, auf 1.110 m²:
- unser Weingroßhandel, der seit 1979 Gastronomie und Fachhandel mit Weinen von Winzerinnen und Winzern beliefert, die man noch nicht überall kennt
- unser Onlineshop viDeli, der von hier aus Weine nach ganz Deutschland verschickt
- ein 800 m² großes Weinlager mit Packstraße
- unser Großraumbüro
- und die Eventlocation, unsere Herzkammer, in der wir verkosten, feiern und Gäste empfangen
Bis 2018 war unser Weinbusiness auf mehrere Adressen verteilt. Dann haben wir mit Hippmann Architekten den club traube gebaut. Nach acht Jahren wissen wir ziemlich genau, was sich bewährt hat und was wir heute anders machen würden.
Warum diese Serie
Davon erzählen wir in den nächsten Wochen in einer kleinen Serie „8 Jahre hinter Beton“. Unter anderem:
- warum wir ausgerechnet hier gebaut haben
- warum die Fenster genau so sind wie sie sind
- was Beton mit der Lagerung von Wein zu tun hat
- warum wir keine Klimaanlage brauchen
- was ein Gebäude mit einem Team macht
- und welche Fehler wir gemacht haben
Was als Nächstes kommt
Los geht’s nächste Woche mit der Frage, warum wir ausgerechnet hier, im Stuttgarter Industriegebiet, gelandet sind.